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餐廳員工管理制度

來源:陽光英才網(e3861.cn) 時間:2015/10/28 2:00:00
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  1:服從上級

  員工離職須遵守上司領導事情配資,審理事情指今。告之問題須直接性向上司領導總結請示報告。

  2:儀表儀容

  1)在職員工須增加我們潔凈:勤洗理、勤修指甲蓋,不留下臭味。   2)男普通人員毛發只過衣領,發角只過耳,不蓄小胡子,不燙發,染彩發。女普通人員確保清新淡雅清妝,披肩發須盤起,不燙怪發,不淡妝艷抹,涂指甲蓋油。   3)事情精力內除婚禮寶石戒指外,嚴禁搭配絲毫飾物及私人企業可移動點話等。   4)皮涼鞋須恢復清理光鮮。   5)須按法律規定穿著搭配,并維持其一塵不染。

  3:考勤

  6)除團隊部門經理級綜上所述管理系統工作人員外,幾乎所有在職員工左右班不一樣酒店餐廳須手機簽到、簽離。   7)人須執行力上班族打卡、上班簽離獎懲制度。人上、上班時候以實際的到崗、離崗時候起算。   8)請勿代人、找人抽獎、簽離。

  4:工作制服

  1:別墅按照其業務都要知道業務服的式樣和分發次數,人業務時候內須按法律法規儀容儀表,并要小心保護,只能未經許可修飾。   2:企業員工離店須將辦公服交還辦公服損毀或無端故障者須酌情賠嘗。

  5:拾遺

  企業員工拾到任何錢財,須之后向機構匯報,由統一性送交酒柜吧臺報備、管理。

  6:會見親友

  工作人員當班時刻不得已會晤朋友。以免特殊化情況,經政府部門管理師提出申請可在酒店公寓任意的位置會晤。

  7:電話和移動電話

  1:未經許可朋友和本職工作在用,不能職工私用。特色或危急具體情況確需在用時,須   先征求部位副總的同一后,得以施用。   2:公司職員的位移手機在休息期限不的開啟或手機震動

  8、小費和禮品

  職工嚴禁加收求美者座位費和商務禮品,更嚴禁公開性和追要。如求美者積極主動提供時,先要婉言謝絕,這說明具體情況;如求美者努力我覺得不可能謝絕時,先應禮儀拿著并感謝,事成之后須向上級部門上報并提交登記好。

  9、部門規章制度

  除國際精品酒店公寓規范性文件地方性法規工作監督機制外,那部分營銷經理可依照本那部分維護的事實須要,指定可用以本那部分的地方性法規工作監督機制,一切那部分的地方性法規工作監督機制須經人才成本成本部企業備案,以作國際精品酒店公寓總規范性文件中的那部分規范性文件,并不容許與國際精品酒店公寓總規范性文件相抵觸情緒,否則的話有效。

  10、薪金保密

  1)為鞭策各個職員恪盡職守,并能為場所能與的發展及時進行奉獻,施行以奉獻論酬的薪金體系;為塑造培養憑奉獻獲取高待遇的不良風氣、盡量避免良好員工受到妒嫉,特施行薪金的保密性服務管理法律依據。   2)派出機關領導班子及分屬工作任務人員應養成類不探問對方薪金的禮貌用語,不評倫對方薪金的習俗,轉變成以工作任務表面謀求工資的穩定工作氛圍。

  11:工作餐

  酒店住宿為當班職工出示免費使用任務餐。職工須堅持原則強制執行職工客廳消費措施,在法律法規精力內有文明地消費,消費時嚴禁白白花費吃飯;禁止擅自改變領幫別人消費;禁止將食材帶出客廳等。

  12:員工宿舍

  財務人員職工留宿樓為賓館帶來了給意外財務人員的有福利,往宿財務人員應該遵照財務人員職工留宿樓的管理措施,并按明文規定補辦往宿流程手續。

  13:站崗

  1:巡邏用時每到須到肯定的去處巡邏   2:不的串崗,聊天兒

  獎勵條例

  餐廳對店員賺錢包含:   1、在達成作業作業、增長個體戶金融產品平均水平和酒家服務管理高質量部分有突顯出成就的。   2、在旅館節儉原料料、綠色能源和成本個方面有同質性排名的。   3、在改進什么旅館安全管理安全管理,加快金錢經濟發展工作方面有明顯突出戰績的。   4、防護公用錢財、可以防止和彌補故障有功,

  5、堅持原則,遵紀守法、抵制歪風邪氣,并在自覺維護社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻的。



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